NOVARIPA Agronika bianco - Terre di Chieti - IGP pecorino - 0.75 lt - Sceltixte

NOVARIPA Agronika weiß - Terre di Chieti - IGP pecorino - 0.75 lt

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Trauben: Pecorino.
Boden: mittlere Mischung, die zu lehmig neigt.
Höhe: 200 m. Über dem Meeresspiegel.
Trainingssystem: Pergola Abruzzese.
Ernte: Anfang September.
Vinifikation: handverlesene Trauben werden nach dem Abtrennen der Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 15-18 °C in Stahltanks vinifiziert.
Alterung: in Stahl.
Technische Daten: Restzucker 3,5 g/l,
Gesamtsäure 5,80 g / l, pH 3,30.
Anlass: Familienabende mit Minestrone mit Hülsenfrüchten, Fischsuppen und reifem Käse.