Tiene un color rojo rubí brillante que se desvanece con el envejecimiento. Su aroma es delicado, afrutado y recuerda a frambuesa y violeta. De sabor seco, que se vuelve suave, aterciopelado y persistente con la crianza.
Maridajes: va muy bien con platos de carnes rojas, caza y asados. Excelente con carnes a la brasa
Temperatura de servicio: 16ºC