Classico es la mezcla espresso de Arábica y Robusta según la tradición italiana más clásica compuesta por varios Arábica lavados que le otorgan sabores limpios y fragantes. Una base de excelso colombiano intenso y dulce varios orígenes centroamericanos Honduras Costa Rica y Guatemala muy dulce y con cuerpo. Un toque de sidamo arábica natural de Etiopía que le da un tono más azucarado y salvaje. El tono del tueste es medio-fuerte para potenciar al máximo las características de acidez del Arábica y no forzar los tonos amargos del Robusta.