fbpx

NOVARIPA Agronika bianco - Terre di Chieti - IGP pecorino - 0.75 lt

Uva: Pecorino.
Terreno: medio impasto tendente all’argilloso.
Altitudine: 200 m. sul livello del mare.
Sistema di allevamento: Pergola Abruzzese.
Vendemmia: inizio settembre.
Vinificazione: uve raccolte a mano vengono vinificate previa separazione delle bucce a temperatura controllata 15-18.°C in serbatoi di acciaio.
Affinamento: in acciaio.
Dati tecnici: residuo zuccherino 3,5 g/l,
Acidità totale 5,80 g/l, pH 3,30.
Occasione: serate in famiglia con minestroni con legumi, zuppe di pesce e formaggi stagionati.

 

8,07

WordPress Image Lightbox