Eredi dei Papi Caparbio IGT Lazio bianco - 0.75 lt

Contraddistinto da una forte identità, Caparbio rinforza le peculiarità dei due uvaggi che lo compongono offrendo un’insolita esperienza di degustazione. Dal colore giallo paglierino impreziosito da riflessi verdolini e striature dorate inizialmente la mineralità e pungenza tipiche del Grechetto si impongono ai sensi. Con un gioco di ossidazione del vino nel calice gradualmente affiorano l’aromaticità corposità e persistenza della Malvasia che infine prevalgono con note di mandorla e miele.

Abbinamenti: Si accompagna con primi piatti come ad esempio una pasta cacio e pepe così come con secondi di carni bianche come un’arista di maiale.

Vitigno: grechetto e malvasia

Temperatura di servizio: 12°-14°