НОВАРИПА Агроника бела - Терре ди Цхиети - ИГП пецорино - 0,75 лт

<п> <т0> Грожђе: <т1> Пецорино. <бр> <т0> Земљиште: <т1> средња мешавина склона глиновитом. <бр> <т0> Надморска висина: <т1> 200 м. надморске висине. <бр> <т0> Систем обуке: <т1> Пергола Абруззесе. <бр> <т0> Жетва: <т1> почетак септембра. <бр> <т0> Винификација: <т1> ручно убрано грожђе се винификује након одвајања коре на контролисаној температури од 15-18°Ц у челичним резервоарима. <бр> <т0> Старење: <т1> у челику. <бр> <т0> Технички подаци: <т1> резидуални шећер 3,5 г/л, <бр> <т0> Укупна киселост <т1> 5,80 г/л, пХ 3,30. <бр> <т0> Прилика: <т1> породичне вечери са минестроном са махунаркама, рибљим чорбама и одлежаним сиревима. <п>