Piera 1899 Traminer aromatico Doc Friuli

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si apre un bouquet fruttato con intensi profumi floreali di acqua di rosa appassita, sentori di frutta tropicale a cui seguono cenni impercettibili di spezie. In bocca è persistente, morbido e avvolgente, quasi cremoso con note dolci di miele. Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice con una leggera criomacerazione per 24 ore, a cui segue la fermentazione del mosto ad una temperatura controllata di 17° - 18°C. Sosta del vino sul deposito fine per sei mesi a 12° - 13°C per ottenere una più complessa composizione aromatica.

Abbinamenti:Ideale da gustare insieme a portate a base di carni bianche, pesce e molluschi. Eccellente con piatti della cucina orientale saporiti e con formaggi speziati.

Vitigno: traminer aromatico

Temperatura di servizio: 10°