Vino Rosso Toscano Ortensia - Bottiglia da 750 ml
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Colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Aroma di frutti a bacca rossa, ricco e penetrante con note di ciliegia e ribes. Sapore caldo, armonico, con finale lungo e rotondo.
Le uve scelte dopo la vendemmia manuale fermentano in vasche inox con controllo costante della temperatura e utilizzo di lieviti selezionati. La macerazione sulle bucce dura complessivamente 18 giorni, durante i quali vengono effettuati frequenti e delicati rimontaggi per favorire l'estrazione delle sostanze aromatiche e coloranti. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio per circa 6/8 mesi e ulteriori due mesi in bottiglia a malolattica conclusa. Ottenuto da uve moscato, si presenta di un colore paglierino, odore molto floreale con ampi sentori di pesca, sapore fresco, sapido, con retrogusto molto persistente.